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たいへんご無沙汰いたしております…
この1ヶ月ほど、某スキンピールで顔の気になる部分を中心にものすごくかぶれて辛い日々です。
気になるところがさらに気になる状況に😂
お試し10日間は大丈夫だったのにー。
今まで使っていた他の化粧品も使えなくなりワセリンだけで過ごしています。
皮膚科の先生が、新しい化粧品でつっぱり感や乾燥を感じたらすぐ使用を中止する様にと仰ってました。
みなさまもご注意ください💦
この夏の暑さと相まって不快指数MAX!

そんな日焼け止めも塗れない状態ですが、南城市つきしろへ出張ワイン会🥂
この日はわたしも初めての生産者、リュシアン・ロゲのN°5 Rosé Grand Cru(ニュメロ・サンク ロゼ グラン・クリュ)🍒
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ラズベリーやクランベリー、チェリーにピンクペッパーの香り、フレッシュでドライな口あたり、きれいな酸に香りと同様に赤いミックスベリーとスパイス入りのゼリー寄せを食べるようなエレガントで洗練された味わい。アペリティフからデザートまで楽しめます♪

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テラスでの夕涼みにぴったりなロゼです💓
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エチケットが好みでジャケ買いしたけれど当たりなロゼ🍒
かぶれを忘れられるひととき…
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志布志ワインバー 店主のおすすめ

# by matsu-toyo | 2022-07-20 21:55 | Champagne | Comments(0)

白鳥座のアルビレオ☆

2年前にいただいた胡蝶蘭を6つにわけて、それぞれが立派な花をつけました☆
大輪の胡蝶蘭が6鉢もお部屋にあると華やかです♪
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ちなみに育てたのはグリーンフィンガーズな夫です 笑
コウモリランもどんどん増えてて…

そんな白い胡蝶蘭のような印象の上品なCava☆
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グレープフルーツ、洋梨、白桃、白い花の香りに蜂蜜レモンの味わい♪
完全オーガニック栽培のぶどうのみから造られる特別限定品になります。

Parellada 35%、Xarel·lo 35%、Macabeu 30%
平均樹齢約35年
12ヶ月間瓶熟成
ドサージュ8g/ℓ

プロデューサーはスペインのウ メス ウ ファン トレス。U Mes U Fan Tres (1+1=3)
2つのワイナリーが共同で設立し栽培、醸造をトップレベルで一貫生産した相乗効果から1+1=2でなく3になるという意味合いです。

Cygnus Albireo Brut 
シグナスはラテン語で白鳥座 🦢✨
泡を白鳥座の星々に見立て白鳥のように優雅なカヴァを目指しているそう。
アルビレオは白鳥座のくちばしの2つの星☆
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デイリーワインにも気軽なプレゼントにもぴったりです☆



志布志ワインバー 店主のおすすめ

# by matsu-toyo | 2022-06-02 13:10 | Cava | Comments(2)

ザ・リッツ・カールトン大阪の開業25周年記念のシャンパーニュ イベントへ行きました☆
5階レストランフロアのガーデンテラスでいただけます♪
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25周年記念限定エチケットのアンリオ・ブリュット・スーヴェラン、フリーフローです‼︎
ロゼコースにしたかったのですが、友人がほとんど飲めないので断念…
9月まで開催されるそうなので、それまでにもう一度行ってみようと思います。
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シャンパーニュに合うおつまみが、ジャンル違いのお料理で提供されたのが良かったです。
イタリア料理、スプレンディードからコールドカットなど前菜
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日本料理の花筐は、柿の葉寿司や旬のお野菜など。
青魚は苦手といったらサーモンに変更してくださってました。
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中華料理の香桃から、みんな大好き点心♡
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ホテルのメインキッチンからはシェフ特製、牛肉赤ワイン煮込み♪
ここで赤を一杯だけ
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結局シャンパーニュに戻ってデザートをいただきました〜
最後だからって、並々注いでくれました(*^^*)
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ちょうどお天気も良く夕方の明るい時間からシャンパーニュを楽しめました。
リッツ・カールトン、クラシックな雰囲気漂う素敵なホテルです。
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バブルが弾ける寸前の梅田で怒涛のOL時代を一緒に過ごした同期の友人と、こんなにゆっくり過ごせる日が来るとは。
当時、頑張った甲斐がありました 笑
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志布志ワインバー 店主の日常

# by matsu-toyo | 2022-05-31 07:30 | Champagne | Comments(0)

つきしろワイン会

あっという間に月日が流れて、衝撃を受けている私です…
先月末の松豊主催、沖縄ワイン会の様子を☆

おつまみのひとつにミルフィーユサラダ♪( ´▽`)
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ケーキみたいだけど美味しいおつまみ
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ロゼシャンパーニュ にぴったりです♪
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最初はお天気も良かったけど
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だんだんと曇天に…

ほとんど現地フランスで90%消費されるという、女性生産者の造るクレマン
アリゴテ70%とピノ・ノワール30%のブレンド
まるい優しい味わいです
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結構いま人気のCavaを
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フルーツなどに合わせて
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ワイン会参加の方が持参されたブルゴーニュブランも美味しい♪
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わざわざ買って来てくださった、わたし好みのフランボワーズなケーキが!ムースだったために箱の中で崩れてしまうという。
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デザート用に5本目のワインを開けましたが、段々と記憶が怪しく 笑
年齢とともにお酒は弱くなりますね〜
ですが、コメントしてたそうで職業病だと思いましたね(≧∀≦)
また梅雨明のワイン会開催の様子をアップする予定です☆
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ドゥミセックのクレマン・ロゼでしたが、甘ったるさなどなく酸味とのバランスが良い美味しいロゼでした♡
こういう店舗に並ばないような美味しいワインを販売するお仕事をしていこうかな!なんて思ってますが、酒販免許の取得は中々大変なんですよね(^^;;





志布志ワインバー 店主の日常

# by matsu-toyo | 2022-05-18 22:22 | 松豊について | Comments(8)

熊本の思い出。
スイーツのお店、フラベド・パー・リゼッタ☆
金土日祝のみの営業です。
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ローズと晩白柚のいちごパフェ🍓
晩白柚の下にローズやいちごの香るソルベ、メレンゲにゼリーやジャムなど手作りの美味しいがいっぱい詰まってます!
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くまもと 花とみどりの博覧会中です。
5月22日まで♪
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こちらは、いちごとチョコレートのパフェ♡
2月はチョコレートメニュー増えますね。
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同時期に京橋の千疋屋でも
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ラム酒香るチョコクリーム、美味しい!
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こちらは1月の沖縄で♪
可愛いけどアイスとクリームが甘すぎたのか、いちごの風味ゼロになってたという。
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結局、美味しいパックいちごをてんこ盛りで食べるのが最高ですね。




志布志ワインバー 店主の日常



# by matsu-toyo | 2022-04-13 23:23 | sweets | Comments(3)